A HALI története

A Hali egy közös álomból született.

A közös álom pedig egy horvátországi nyaraláson fogant meg, ott szerettünk bele a tengerpart nyugodt hangulatába, a kikötők pezsgő életébe és a frissen készült tengeri ételek egyszerűségében rejlő különlegességbe. Akkor játszottunk el először a gondolattal, hogy ebből a különleges életérzésből egy kis darabot Budapestre is elhozhatnánk.

Amikor véget ért a nyár, az élmények velünk maradtak. A közös álom hónapokig újra és újra visszatért a beszélgetéseinkben, mígnem egy hideg téli napon rájöttünk, hogy nem szeretnénk tovább csak álmodozni róla. Eljött az ideje, hogy belevágjunk. Nem szerettük volna, hogy mindez csak egy szép közös emlékké fakuljon.

Ez a gondolat lett az első lépés, ekkor indult el a közös út, amelyből megszületett a HALI.

Együtt valóra váltottuk a közös álmot, azóta minden burger, minden rice bowl és minden falat egy kicsit arról a tengerparti életérzésről mesél, amely inspirált bennünket. Friss alapanyagokkal, gondosan összeválogatott ízekkel és őszinte vendégszeretettel szeretnénk megmutatni, milyen érzés, amikor a tenger nincs is olyan messze.

Reméljük, hogy amikor belépsz hozzánk, nemcsak egy finom ételt kapsz, hanem egy kis darabot abból az életérzésből is, amely miatt a HALI megszületett.

Üdvözlünk a HALI-ban!

Laura & András